Cari lettori,
pubblico per voi la fotoricetta del Pudim de Leite, un crème caramel versione brasiliana, molto semplice da preparare ma veramente delizioso...Provare per credere!
Ingredienti:
1 confezione di latte condensato (circa 395g)
la stessa quantità di latte intero
1 confezione di panna da cucina
3 uova
cocco grattugiato (facoltativo)
4 cucchiai di zucchero semolato (per il caramello)
Preparazione:
Sbattere tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero, che serve per fare il caramello) nel mixer per 5 minuti. Preparare del caramello nella forma da budino usando 4 cucchiai di zucchero, quindi aggiungere il liquido e cuocere sul fuoco a b.m. per circa un’ora (o fino a che risulti consistente e sodo). Lasciar raffreddare in frigo almeno 3 ore.
Buon Appetito!!!
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